Курица, запеченная с рисом под соусом «Морнэ»
Добавить комментарий
Архив метки: рис
Бириани — вариация плова
Конфеты из воздушной гречки
Филе щуки с рисом и грибами
Паэлья
Паэлья — это блюдо испанской, а если быть точнее, валенсийской кухни, которое сегодня настолько популярно, что готовят его во всем мире. Читать далее
Kolokithopita. Греческий пирог с фетой и кабачком на основе из риса
Томатный крем-суп с рисом
Суп прекрасный. Томатных я варила много разных, этот с первой же ложки попал в число фаворитов. Замечательно вкусный суп. Читать далее
Ризотто с курицей и грибами
Цитата из книги:
Чтобы приготовить рис до нужной кондиции, следует рис проверять так:
раздавить (размазать) зернышко пальцем и посмотреть: если осталось 3 белых точечки-значит, рис готов (аль денте), если 4 точечки – рис недоварен, а если точечек нет – рис, увы, переварен.:)
КАССЕРОЛЬ ИЗ КУРИЦЫ НА КОКОСОВОМ МОЛОКЕ
Рис получается с приятным кокосовым вкусом и ароматом, овощи — слегка хрустящими. Очень вкусно и экономично в плане посуды — это блюдо можно приготовить в одной кастрюле. Читать далее
РИС С ПЕТРУШКОЙ И ЛАЙМОМ
Добавление лаймового сока и петрушки придает этому рису освежающий нетривиальный вкус. Такой гарнир отлично подойдет к блюдам из рыбы или птицы. При желании любители острых вкусов могут заменить петрушку кинзой — в таком случае рис приобретет азиатский оттенок вкуса. Читать далее