Архив метки: рождество

Английский фруктовый кекс

Добавить комментарий

Начинать нужно с замачивания сухофруктов. Я старалась не нарушать пропорции, данные в оригинале, и с сухофруктами картина у меня была следующей: Читать далее →

Spekulatius — Пряное Рождественское печенье

Добавить комментарий

«Эти печенья являются традиционной рождественской выпечкой. Обычно их подают к очень горячему глювайну (глинтвейну), вешают на ёлку, да и просто с чаем они очень вкусные. Читать далее →

Джем-глинтвейн

Добавить комментарий

Поскольку джем доводится до кипения, почти весь спирт оттуда испаряется (можно и не доводить, если любите покрепче) и можно есть джем утром перед работой, но вкус и аромат — те самые, сразу веет праздником. Обратите внимание, что желатина нужно в 1,5 раза больше, чем обычно — он не дружит со спиртом и в малых концентрациях даёт осечки при застывании. Читать далее →

Кокосовое печенье с кардамоном

Добавить комментарий

Оно очень вкусное, рассыпчатое, с ароматами кардамона и кокоса. Прекрасный подарок на Новый год, отлично хранится в коробке 1,5 недели точно, так что можно приготовить заранее, разложить к подарочные упаковки и половина подарка уже готова. Читать далее →