Читать далее →

довольно плотный, шоколадный, с крупинками миндаля и приятной сливовой мякотью. С шариком мороженного мне понравился больше всего.  Читать далее →

*Объем 1 чашки — 240 мл., 1 ч. ложки — 5 мл, 1 ст. ложки — 15 мл. Сухие ингредиенты измеряем без горки, свободно насыпая их в мерную емкость ложкой и не утрамбовывая, за исключением коричневого сахара, который следует утрамбовать. Читать далее →

Читать далее →

От жареной утиной грудки большинство ожидает сочной, приготовленной à point (по-французки)/meduim rare (по-английски)/с розовинкой в 30% центральной части мякоти, и хрустящей кожей, из которой вытоплено максимум жира.  Читать далее →

Его название дано неспроста. Если верить его истории, то рецепт данного пирога печатался в газете «New York Times» с 1983 по 1995 г. по просьбам читателей. В конце концов редактор этой газеты решил положить этому конец и объявил, что рецепт печатается в последний раз, поэтому он настоятельно советовал вырезать рецепт и повесить его на холодильник.

В оригинальном рецепте он готовится со свежей сливой. Читать далее →

Из передачи Высоцкой «Едим дома» Читать далее →

Настолько вкусно, что за вчера-сегодня я его единолично слопала, невзирая на калории. Читать далее →

Эта очень вкусная вещь, нечто среднее между повидлом и вареньем является прекрасным заменителем сливочного масла в диетической выпечке, а также просто очень вкусна с поджаренным хлебом, оладьями, блинами и как соус к сладким запеканкам. Читать далее →

500 г куриной печени Читать далее →