Жареные баклажаны с хлебными крошками
Добавить комментарий
Архив метки: сыр
Пармиджана или баклажаны по-пармски
Одно из самых широко известных итальянских блюд, его готовят в тысячах домов по всему миру. Чрезвычайно демократичная еда, хотя и очень вкусная, ее легко встретить и в траттории, и в ресторанчике подороже и даже в лавочке, где продают пиццу по куску. Я привожу рецепт Марселлы Хазан – гуру итальянской кулинарии, а также нюансы, которые могут встретиться в других рецептах известных кулинаров.
Ингредиенты: Читать далее
СЫРНЫЙ СОУС
сырный соус, который прекрасно подходит к мясу и птице, а еще хорош для подачи к печеному картофелю, куриным наггетсам и крылышкам. Соус не содержит майонеза и готовится только из сливок и трех видов сыра, которые и определяют его вкус, текстуру и цвет.
Этот соус не застывает в холодец при остывании, а сохраняет консистенцию хорошего майонеза. И отлично хранится — до 3 суток в холодильнике под пленкой совершенно спокойно. В общем — рекомендую. Читать далее
НЕСЛАДКИЕ МАФФИНЫ С ОЛИВКАМИ И БЕКОНОМ
Эти ароматные наркотические маффины я пекла к овощному супу с фасолью. И они подошли друг другу вообще как родные 
Сложно было остановиться и не не съесть больше разумного. Читать далее
КУРИНЫЕ ГРУДКИ В ПАНИРОВКЕ ИЗ ПАРМЕЗАНА
Запеченная курица получается нежной внутри и с хрустящей панировкой. И это при том, что грудки не жарятся, а запекаются, что куда полезней. А вместе с ярким дополнением в виде салата из шпината, на тарелке оказывается блюдо, готовое к приближающемуся лету 🙂
Курица, пармезан, лимон – вместе или по отдельности одни из моих самых любимых ингредиентов. А лимон, пожалуй, выделю особенно. Его теперь можно увидеть и на новом логотипчике блога ))
Скьячатина из цуккини
Салат с сельдью
СКОНЫ С СЫРОМ И ВЕТЧИНОЙ
Они очень вкусные. К супам — просто идеально. Некоторые тут топтали их даже всухомятку (я сама среди этих личностей 
). Очень рекомендую попробовать, там более, что готовить их совсем не сложно. Читать далее
