Сочетание творожного сыра с рисом и красной рыбой я попробовала давно и оно мне нравится! Рулет из этих продуктов напоминает роллы, поэтому просто обязан понравится любителям японской кухни.)
Читать далее
Отличная закуска для вечерних посиделок с друзьями в дополнение к холодному пиву или белому сухому вину.
Эти тосты при всей своей простоте одни из моих самых любимых. Если вы еще их не делали — то обязательно приготовьте!: Читать далее
Очень мною либимый пирог, наконец и до него дошла очередь на обновление))) Вкусный, нежный, ароматный! С бокалом винца — невероятное удовольствие!!): Читать далее
Что нужно:
готовое слоёное тесто — 500г
свежие шампиньоны — 250г
твёрдый сыр — 100г
репчатый лук — 1 шт
сметана — 1 ст. ложка
соль, перец — по вкусу
растительное масло для жарки
Что делать:
Грибы и репчатый лук нарезать небольшими кубиками и обжарить на сковороде в растительном масле. Через 5 минут добавить сметану и еще немного потушить, до выпаривания жидкости.
Приправить солью и перцем. Остудить.
Сыр натереть на мелкой тёрке.
Тесто, если оно замороженное, нужно разморозить при комнатной температуре. Затем — раскатать в пласт приблизительно 20 х 30 сантиметров, в виде прямоугольника.
Выложить грибную начинку равномерно поверх теста, сверху распределить сыр. Свернуть все плотным рулетом, края защипать.
Затем, острым ножом разрезать рулет на колечки толщиной в 3-4 сантиметра, чуть прихлопнуть сверху рукой, выравнивая слойки по высоте.
Выложить слоенки на противень, застеленный бумагой для выпечки, оставляя между ними небольшое расстояние (при выпечки они поднимутся и немного увеличатся в размере).
Сверху на каждую слойку выложить еще немного сыра и выпекать в хорошо разогретой духовке при температуре 200-210 градуов 15-20 минут.
В начинку еще можно добавить ветчину или отварное куриное филе — нужно будет нарезать мясо небольшими кусочками и равномерно распределить поверх грибов.
Это очень вкусно!)))
