Архив метки: творог

Пирог состоит из трех слоев – внизу и вверху шоколадный штрейзель (шоколадная крошка из какао, сахара, муки и масла), а по середине сочная и нежная творожная начинка. Готовится такой пирог не сложно и относительно быстро. Читать далее →

Быстрый торт – рецепт бисквитно-макового торта с творожным кремом

Добавить комментарий

Очень здорово сказался на вкусе добавленный в бисквитное тесто мак. А апельсиновая цедра придала интересный аромат и еле заметную цитрусовую нотку во вкус.

Самое главное – рецепт приготовления этого быстрого торта действительно быстрый (если не брать в расчет замачивания мака). На все про все у меня ушло всего 20 минут. Приятного аппетита сладкоежкам! Читать далее →

Творожной шоколадный тортик

Добавить комментарий

Читать далее →

Карамель из творога

Добавить комментарий

А в итоге — получилась совершенно удивительная вещь — из двух ингредиентов получилась настоящая сладкая паста для булочек, блинов, хлебцев. Очень напоминает сгущенку, но с более нежным привкусом. Творог вел себя хорошо, не горел-не сворачивался, процесс очень простой. Стоит рискнуть на собственной кухне!

ингредиенты:

Коричневый сахар 150 гр

1 ст.л. воды

Творог обезжиренный 100 гр

щепотка соли

специи по желанию

процесс:

1. Сахар с ложкой воды растворить на плите, довести до кипения и кипятить 2-3 минуты.

2. Добавлять небольшими порциями творог, перемешивая массу, добавить щепотку соли. К соусу я добавила по щепотке корицы и муската.

3. уваривать на медленном огне (следить, чтобы смесь не кипела)., помешивая. Я уваривала около 20 минут, время можно варьировать, в зависимости от желаемого результата — от карамельного соуса до вареной сгущенки. У меня получилась густая-густая паста-варенка: уварила до консистенции сгущенки, а после приготовления она становится плотнее.