Этот пирог что-то среднее между запеканкой и клафути — плотная чуть влажная структура, аромат и кислинка лимона — с ягодами просто прекрасно для завтрака! Если подавать со сметанкой — настроение будет как песня) Читать далее
Замечательный чизкейк, главным образом из-за удачного сочетания текстур: подушка из ароматных карамелизированных яблок с корицей, нежные орехи пекан, творожный слой и взбитые сливки сверху. Чего еще можно желать? Хотя в оригинальном рецепте еще предлагался слой песочного теста внизу, а яблоки — карамелизовать с 100 г сливочного масла. Но — имхо — это абсолютно лишние калории, и их свободно можно опустить, без ущерба для вкуса (насчет яблок я проверила, ибо пекла два раза — как с 100 г, так и с 10 — вкус абсолютно не меняется).
И делается он ну очень просто и быстро, даже если обе руки — левые.
вариант быстрого торта – слоеный торт с апельсинами. В начинке торта апельсинов нет, но зато в креме присутствует легкий цитрусовый запах. Зато торт украшен обжаренными апельсинами, которые, в итоге, и формируют вкус этого тортика. Читать далее
Очень интересный десерт получился — кремовая творожная начинка спрятана под шоколадными песочными крошками. Песочными — будто в прямом смысле, посыпка и правда похожа на песочек 🙂 В общем — интересная штука, стоит попробовать 🙂
ТОРФЯНОЙ ПИРОГ (TURBAKOOK)
Читать далее
