Архив метки: творог

БЫСТРЫЕ РЖАНЫЕ БУЛОЧКИ НА ТВОРОГЕ

Булочки выходят пышные, внутри — мягкие, с приятным, немного рассыпчатым мякишем, снаружи — с хрустящей корочкой, отлично пропекаются. Вкусные даже сами по себе, если ничего на них не мазать.

могут быть сладковатыми, я же исполнила соленый вариант. И пшеничную цельнозерновую муку заменила ржаной.
Читать далее

ТАРТ С ИНЖИРОМ, ХАМОНОМ И КОЗЬИМ СЫРОМ


В этом тарте все соединилось удивительно гармонично, что меня очень порадовало.  Козий сыр звучит деликатнейшей ноткой, инжир и лук придают пикантную сладость, каждый на свой манер. А хамон и руккола расставляют акценты. Читать далее

Кремово-вишневый кофикейк

Этот кофикейк я уже когда-то готовила с ананасами, а в этот раз с вишней, в оригинале он с персиками — т.е. это очень хороший пирог, куда можно использовать практически любые фрукты или ягоды в начинку.
Coffee cake

Читать далее

Творожное печенье «За двумя зайцами».

За двумя зайцами — кодовое название этого печенья, потому что тесто одно, а начинки две. Это тесто отличается особой мягкостью и нежностью, а начинки на любой вкус: сладковатая — с миндалем, с легкой кислинкой — с клюквой. А еще этот рецепт пригодится тем мамам, которые дают творог детям только термически обработанным.

печенье с миндалем

Читать далее

Творожно-лимонный торт.

Абсолютно нежнейшее творожное суфле — да, именно творожное, наше, родное — не модное заморское из «Филадельфии» и «Маскарпоне», как в чизкейках и их вариациях. Этот торт невероятный! При этом достаточно экономичный и несложный в приготовлении. Читать далее