Архив рубрики: Десерты
Ржаное печенье
Печенье получилось почти несладким. Читать далее
Диетические кофейные маффины
Давно хотела попробовать облегчённый вариант кексового теста, с яблочным пюре вместо масла. У маффинов по такому рецепту получается более тяжёлый, влажноватый мякиш. Читать далее
Афганское печенье
Тоненький корж, изюм, орехи, пышная меренга — просто шикарно. Читать далее
Банановый пирог-перевёртыш
Обязательно попробуйте такой пирог с мороженым — ванильным, шоколадным или ореховым, это очень вкусно. Читать далее
Фиолетовое черносмородиновое печенье
Тарт с розмариновым кремом и клубникой
Это не просто вкусно, это адски вкусно. Никогда бы не подумала, что розмарин может настолько хорошо сочетаться с заварным кремом и ягодами. Буду повторять и тоже экспериментировать с ароматизацией кремов. Читать далее
Трдло
«Большая голландская малышка»
Несмотря на название, блюдо относится не к голландской кухне, а к американской, Читать далее
Кайзершмаррн
…или кайзерская ерунда. По преданию, личный повар Франца-Иосифа (того самого, в честь которого ЗФИ) облажался — толстый сладкий блин, который он готовил кайзеру на завтрак, порвался, а времени делать новый уже не было, и он подал его как есть, кусочками, присыпав свой позор сахарной пудрой. Кайзеру эта ерунда понравилась и блюдо стало традиционным.
На самом деле, очень симпатичный завтрак, вкусный и не слишком сложный в приготовлении. Подаётся по традиции с мороженым, сливками или свежими фруктами. Читать далее

