Архив рубрики: Рецепты

САЛАТ С КАРТОФЕЛЕМ, СВЕКЛОЙ И КОПЧЕНОЙ СКУМБРИЕЙ

Этот салат с рыбой холодного копчения  распознали как “чем-то напоминающий селедку под шубой”. Но при этом гораздо более легкий. Читать далее

САЛАТ ИЗ КУРИЦЫ С РУККОЛОЙ И КЛУБНИКОЙ

В принципе, если сочетание мяса/птицы с фруктами или ягодами для вас не в новинку, этот салат может легко войти в список ваших любимых. Особое очарование блюду придает руккола со своим пикантным  горьковато-ореховым вкусом. Тот же салат, приготовленный с другой зеленью, будет “звучать” совсем по-другому. Читать далее

Легкое мороженое

— 0.5 л сливок 33 %

— молоко сгущенное (8.5 %) — 1 банка

Охлажденные сливки взбить до появления «мягких пиков». Продолжая взбивать добавить 1 банку сгущенного молока и взбивать в течении 3-5 минут. Полученную массу выложить в форму, по желанию добавить фрукты-орехи-шоколад, закрыть крышкой и убрать в морозильник на ночь. ВСЕ !!!

Просто и быстро . Из формочках Тапервеа кушаем мороженое «на палочке» , а из судочка выкладываю замечательные шарики ;-)) .

Ягодное мороженое

-200-250 г замороженных ягод

-200 мл сливок (33-35 %)

-сахар (по вкусу)

ягоды (не размороженные) + сахар измельчить в блендере, добавить сливки, перемешать еще раз — разлить в формы и поставить в морозильник на ночь (часов 10)

Пирожки с мясом-на один укус. 

С тестом очень удобно работать,мягкое,пластичное.В готовом виде-немного расыпчатое.

Начинку можно положить любую-мясную,овощную,молочную.И…даже сладкую.Оличный фуршет.Получается 35-40 маленьких пирожочков.  Читать далее

Домашний сыр Рикота 

Немного волновалась-как получится.Но всё очень просто,замечательно-вкусно и в самом деле похоже на нейтральную Рикоту.Я показываю немного процесс…  Читать далее