В изначальном рецепте соус был на сливках Читать далее →

Испанская кухня, южные провинции. Ну ооочень ленивый рецепт Читать далее →

Блюдо недешёвое и небыстрое, но умопомрачительно вкусное.  Читать далее →

Читать далее →

Кухня текс-мекс, как это понятно из названия, сложилась в Техасе, под влиянием близлежащей Мексики. Забавно, что в ресторанной кухне её относят скорее к мексиканской, чем к американской. Она столь же острая, как и мексиканская, но немного отличается по набору продуктов. Читать далее →

Читать далее →

Аранчини — классическое итальянское блюдо, рисовые колобки с начинкой, рыжие, как маленькие апельсины, в честь которых, собственно, и получили название. Их обычно жарят во фритюре, но можно и запекать. Читать далее →