анее, никогда не пекла его,знакомство с брауни состоялось только только и я честно сказать, не разочаровалась,а наоборот — влюбилась в этот вид выпечки.
Вариантов Brownie пруд-пруди,я остановилась на этом.(авторства не знаю,рецепт записан давно на листочек). Здесь есть всё,что я люблю: шоколад,вишня и творог!!!
Каждый сезон у нас в семье есть свой кулинарный хит – очень простое блюдо, которое всегда «расходится» за считанные минуты. Летом (конец июля, начало августа) это обязательно маринованная морковь. Читать далее
Брецели — это баварские крендели, традиционная закуска к пиву на народных гуляньях и пивных фестивалях вроде Октоберфеста. Эти крендели имеют характерный рыжевато-коричневый насыщенный цвет — такой эффект достигается за счет погружения сырых брецелей в содовый раствор (лауге). Традиционно они посыпаются крупной солью, но, как показывает опыт, вкусными получаются брецели с кунжутом или маком.
Этот очень старый рецепт творожного теста. Просто он раньше получался более насыщенный на вкус , потому что был приготовлен на основе домашнего коровьего творога. Ну и сейчас вкусный . Если изменить пару моментов в этом тесте . в финале мы можем получать творожные закусочные булочки или хрустящие творожные печеньки. Об этом я напишу ниже.
Помидоры надрезать крестообразными надрезами,окатить крутым кипятком,залить холодной водой и счистить шкурку. Читать далее
изысканный и оригинальный рулет, который может служить отличным гарниром к жареному мясу.
Для начинки:
1 кг крас. капусты Читать далее
Изначально это были просто листья цикория, начинённые салатом.
Состав:
-два «початка» цикория,
-две небольших морковки,
-один апельсин,
-горсть грецких орехов,
-два стебля сельдерея
-баночка маленьких моцарелок.
С цикория снять верхние листья и отложить в сторону. Из оставшихся кочанчиков вырезать кочерыжку, листочки нарезать тонкой соломкой. Морковь натереть на «корейской» тёрке. Сельдерей нарезать тоненькими пластиками. Апельсин лазделить на дольки, нарезать небольшими кусочками. Орехи порубить.
Заправка:
-чайная ложка с верхом (сколько зачерпнулось) инжирной горчицы,
-чайная ложка с верхом (по тому же принципу) мёда,
-сок четвертинки лимона,
-оливковое масло (на глаз, ложки 2-3 столовых).
Всё хорошо взбить до однородности и заправить салат. Выложить в листья цикория, украсить половинкой моцареллы.
У меня он пару часов постоял, прежде чем я его в листья цикория выложила. Морковь хорошо промариновалась, но соку много было. Салат получился очень вкусным! Свежим, хрустящим, с интересным кисло-сладким вкусом с лёгкой горчинкой. Ели все, даже те, кто не ест ни цикорий, ни сельдерей, ни апельсины в салатах. Отличный соус вкупе с апельсинами и орехами преобразили даже скучную морковку.
